الشباب نعمة، لا يمكن تعويضها إن ولت منك، لذلك ابذلي جهدك للمحافظة على شبابك، ومقاومة زحف الشيخوخة إلى جمالك، أو حتى صحتك، فالحياة تصبح أجمل مع الشباب والصحة والحيوية، إليك هذه القائمة بأهم وأفضل الاطعمة للحفاظ على الشباب، أدمجيها في طعامك اليومي، وفي نظامك الغذائي. تمتلئ صناعة مكافحة الشيخوخة بالمكملات الغذائية والكريمات والمنتجات التي تم الترويج لها لقدرتها على درء التجاعيد وزيادة إنتاج الكولاجين لبشرتك وتحسين المرونة والحفاظ على شبابك. ولكن عندما يتعلق الأمر بمحاربة الشيخوخة، فإن ما نضعه في أجسامنا يمكن أن يكون أكثر أهمية من المنتجات التي نخصصها لمساعدتنا في هذا القسم. يلاحظ الخبراء أن هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة المضادة للشيخوخة التي يمكنك تناولها والتي يمكن أن تعمل العجائب في المساعدة على محاربة الجسيمات الحرة الضارة بالبشرة وإصلاح الكولاجين في الجسم وتقليل الالتهاب. من السلمون الغني بأوميغا 3 وبذور الكتان إلى ثمار الحمضيات المليئة بفيتامين سي، إليك هذه القائمة غاليتي:







1. العنب البري

يعتبر هذه التوت من الأطعمة الفائقة، وهي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها مع العديد من الفوائد الصحية. لديهم خصائص قوية مضادة للأكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة، مما قد يؤدي إلى إبطاء الشيخوخة. إن العنب البري متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك الاستمتاع به في العصائر أو السلطات أو حتى بمفرده.


2. الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المركبات المفيدة مثل مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي قد تقلل الالتهاب في الجسم. عادة ما يكون سبب الشيخوخة المتسارعة هو زيادة الالتهاب وقد تقاوم المركبات الموجودة في الشاي الأخضر الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا. يمكن تناول الشاي الأخضر بشكل تقليدي أو حتى أكثر شيوعًا من خلال مسحوق الماتشا.


3. السبانخ

تمتلئ الخضروات الورقية، مثل السبانخ، بأطنان من الفيتامينات التي تعمل كمضادات للأكسدة. هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة مليئة أيضًا بكميات كبيرة من الألياف التي تحافظ على صحة قلبك وجهازك الهضمي. يمكنك إضافة السبانخ إلى السلطات والعصائر وحتى الحساء.


4. الشوكولاتة الداكنة

عشاق الحلوى يفرحون! إن الشوكولاتة الداكنة قد تزيد من تدفق الدم والدورة الدموية في الجلد، مما قد يزيد من رطوبة الجلد. هذا، كما تقول، يمكن أن يقلل من تكوين التجاعيد وظهورها. يحتوي هذا الطعام أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وقد يساعد أيضًا في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم. يمكن الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة بمفردها أو مع المكسرات مثل الشوكولاتة الداكنة واللوز.



5. الأفوكادو

تمتلئ الأفوكادو بالدهون الصحية التي قد تكون مفيدة لصحة الجلد. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة. نوع الدهون الموجودة في الأفوكادو، لديه مخاطر أقل لشيخوخة جلد الوجه الشديدة. يحزم الأفوكادو أيضًا مركبات اللوتين والزياكسانثين، وهي أصباغ يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العين وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي بسبب العمر. يمكنك إضافة الأفوكادو إلى السلطات والسندويشات والعصائر أو الاستمتاع بوجبة إفطار من خبز توست الأفوكادو المهروس.



6. بذور الكتان

الترطيب هو المفتاح للمساعدة في درء التجاعيد والحفاظ على نضارة بشرتك وشبابها. وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا زيت بذور الكتان تمتعوا بزيادة بنسبة 39٪ في ترطيب الجلد بعد فترة 12 أسبوعًا. كما لوحظ تحسن في خشونة الجلد ونعومته من تناول هذا الطعام المضاد للشيخوخة.


7. السلمون

يعتبر السلمون من الأطعمة الغنية بأوميجا 3. نوع دهون أوميغا 3 الموجودة هنا ، والمسمى dha (أي حمض الدوكوساهيكسانويك) له أهمية خاصة لحماية الدماغ والقلب والعينين من الشيخوخة.
والمكافأة: "تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يشملون dha في وجباتهم الغذائية لديهم أيضًا مخاطر أقل للأسباب الرئيسية لفقدان البصر مع تقدمنا ​​في العمر ، بما في ذلك الضمور البقعي".


8. البقوليات

سواء كانت العدس أو الحمص أو البازلاء أو الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا أو البحرية أو البينتو ، فإن البقوليات مليئة بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العقلية، مثل حمض الفوليك والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك. يحمي الفولات الموجود في الفاصوليا من مركب يدمر الذاكرة يسمى الهوموسيستين. قد تساعد المغذيات النباتية المضادة للأكسدة في البقوليات، مثل السابونين والفيتوستيرول، في الحماية من التجاعيد، ويمكن أن تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. جرب البقوليات في الفلفل الحار أو بوريتو الفاصوليا أو حساء البازلاء.


9. الكولاجين

الكولاجين هو المكون الهيكلي الرئيسي للنسيج الضام لدينا. ومع تقدمنا ​​في العمر، ينخفض ​​إمداد الجسم بالكولاجين بشكل طبيعي. وبالتالي، فإن تناول مكملات الكولاجين يمكن أن يساعد في مكافحة الشيخوخة، يمكن خلط مسحوق الكولاجين بسهولة في المشروبات. إنه لا طعم له ويذوب على الفور. يمكنك مزجها في قهوتك للحصول على مشروب رغوي ولذيذ.