Tweet
ما أهميته؟
- الزنك هام لنمو الخلايا و انقسامها، من أجل التمتع بجهاز مناعي صحي ، و التئام الجروح، و للحماية من العدوى ، كما يقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب و السرطان ، و نقصه يؤثر بشكل أساسي على الإنجاب ، و النمو العقلي.
- الزنك ضروري بشكل خاص للنمو الطبيعي للجنين خلال فترة الحمل ، حيث يساعد على تجنب حدوث عيوب في الجنين ، و مشاكل في نمو العظام، و ولادة مبكرة.
- حوالي 49% من سكان العالم معرضون لعدم حصولهم على كمية الزنك المناسبة من خلال الطعام ، و أكثر المعرضين لنقص الزنك هم الأطفال في سن ما بعد الرضاعة، و المراهقون، و السيدات الحوامل ، و الأمهات المرضعات ، و كبار السن.
- إن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية يحصلون على كميات مناسبة منه من لبن الثدي وحده ، فإذا كان الطفل يرضع لبناً صناعياً، فقد يُنصح بإعطائه لبن مضاف إليه زنك من سن 7 – 12 شهر، أو أن يتناول الطفل أطعمة مناسبة لسنه تحتوي على الزنك.
أكثر أعراض نقص الزنك شيوعاً تتضمن جفاف الجلد و خشونته ، انطفاء الشعر ، تقصف الأظافر، ضعف حاسة التذوق و الشم ، فقدان الشهية ، تقلبات مزاجية ، و خمول ذهني ، و ظهور الأمراض الخاصة بالأطفال مثل الإسهال و الإلتهاب الرئوي ، و تأخر البلوغ.
أفضل مصادر الزنك
الأكل المتوازن هو أفضل طريقة لإمداد الجسم بالزنك ، تأكدى من احتواء وجباتك على اللحوم (خاصةً اللحوم الحمراء)، المكسرات ، الدجاج ، البيض ، منتجات الألبان ، الخبز ، و الحبوب ، غير أن الأشخاص النباتيون يحتاجون إلى ضِعف كمية الزنك التي يحتاجها غير النباتيين ، و يجب أن تحتوي وجباتهم على مصادر جيدة للزنك.